TARTA DE QUESO Y ARÁNDANOS

 

Ingredientes:

1 molde de pasta brisée		200 grs de nata montada con azúcar
200 grs de queso fresco		mermelada de arándanos

Elaboración:

Preparamos primeramente el relleno, mezclando el queso fresco con la nata montada y tres o cuatro cucharadas de azúcar. Batimos hasta obtener una masa cremosa y la dejamos enfriar en la nevera durante unos 3 cuartos de hora.

Extendemos una capa fina de pasta brisée sobre un molde. La horneamos hasta que la masa se dore. Rellenamos el molde con la masa de queso y ponemos por encima la mermelada de arándanos.